Messer Monte di Turingo de’ Pugliesi, membro dei Coniugati o Disciplinanti, fonda il “Ceppo Vecchio”, ne detta lo Statuto e dona a questo alcuni suoi possessi. L’istituzione, nata come ente di assistenza e carità per il sostegno dei poveri, si inserisce nel contesto della religiosità laicale cittadina e riflette il clima spirituale e sociale sviluppatosi attorno al convento di San Francesco di Prato nel corso del XIII secolo.